El dilema global del desperdicio: ¿dónde van nuestros alimentos?

Ya hay distintas iniciativas en marcha que tratan de ayudar a reducir el desperdicio alimentario. El Good Growth Plan de Syngenta incluye entre sus compromisos el aumento de productividad en los principales cultivos pero sin generar un incremento de los insumos. Un ejemplo que ya se está implementando en nuestro país […] Leer más

Una legislación extremadamente prudente puede ahogar la investigación y la innovación

El principio de precaución en Europa tiene su justificación, pero sería mejor uno más centrado en la innovación, afirman desde ECPA. (European Crop Protectiona Agency) A la hora de regular las competencias que afectan a la salud humana y al medio ambiente, la Unión Europea opera bajo un paradigma diferente […] Leer más