Ocho formas de asustarnos frente al consumo de frutas y verduras

Sobre los residuos de los productos de sanidad vegetal en frutas y verduras se ha dicho mucho. Es uno de esos temas donde todavía los hechos objetivos tienen menos influencia para la opinión pública que los emocionales. Basta hacer una pequeña búsqueda en internet sobre el tema y la evidencia […] Leer más

Apostando por el sabor en tomate

Tomates de diferentes tipologías, pero con auténtico sabor. Para conseguirlo, según Rafael Salinas, responsable de Tomate en España y Portugal, es muy importante conocer las necesidades de toda la cadena de valor, desde el productor, pasando por el comercializador hasta el supermercado y llegando al consumidor final. De esta forma, los equipos […]